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dc.creatorAgustín López Munguía
dc.date.accessioned2016-11-20T04:28:43Z
dc.date.available2016-11-20T04:28:43Z
dc.date.issued1999-07
dc.identifier.urihttp://ru.ameyalli.dgdc.unam.mx/123456789/328
dc.descriptionPublicación mensual, julio 1999, año 1, no 8. Página 8 - 11es
dc.descriptionSin duda el avance del conocimiento ha tenido uno de sus mayores impactos en lo que comemos, en cada bocado hay una carga de ciencia y tecnología, de nutrimentos, de cultura e historia, de globalización y desde luego de placer.
dc.formatAdobe PDF (4)
dc.language.isospa (65)es
dc.publisherUniversidad Nacional Autónoma de México. Dirección General de Divulgación de la Cienciaes
dc.relation.ispartof¿Cómo ves?
dc.rightsAcceso abierto (1)
dc.subjectAlimentoses
dc.subjectNutriciónes
dc.subjectDietaes
dc.subjectMedicina y ciencias de la salud (3)
dc.titleLa moda alimenticia: El bocado lightes
dc.typeArtículo (2)es
dc.rights.license© 1999 Esta obra está sujeta a Derechos de Autor, cuyo titular es la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM). A través de las autoridades competentes, la Dirección General de Divulgación de la Ciencia de la UNAM ha autorizado el depósito de la obra en el repositorio Ameyalli, con el fin de brindar acceso gratuito a su contenido. El usuario tiene permitido consultar el archivo correspondiene a la obra, descargarlo y guardar una copia para su uso personal. Asimismo, puede difundirlo y utilizar su contenido con fines de investigación, docencia y difusión de la cultura, siempre y cuando brinde el crédito correspondiente, al autor y a la institución editora, y cite al repositorio Ameyalli como fuente. Queda estrictamente prohibida la alteración o mutilación de la obra, así como la elaboración de copias, totales o parciales.
dcterms.bibliographicCitationLÓPEZ MUNGUÍA, Agustín. La moda alimenticia: El bocado light. [En línea] En: ¿Cómo ves?, año 1, no 8. México: UNAM, Dirección General de Divulgación de la Ciencia, 1999.[Fecha de consulta] Disponible en: http://ru.ameyalli.dgdc.unam.mx/123456789/328
dgdcschema.depositaryBiblioteca Manuel Sandoval Vallarta
dgdcschema.depositorÁngel Figueroa Perea
dgdcschema.informationProducto
dc.identifier.urlhttp://www.comoves.unam.mx/numeros/articulo/8/la-moda-alimenticia
dc.audiencePúblico en general (17)
dc.date.modified2017-08-11
dc.date.modified2018-08-22
dc.identifier.id187
dc.identifier.orcid0000-0003-4204-4936


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